Le Château du Breuil a été fondé en 1954 par Philippe Bizouard, dont la famille a toujours distillé du Calvados (eau-de-vie de pomme). Aujourd'hui, la distillerie est l'une des plus prestigieuses maisons de Calvados en France. Ses eaux-de-vie, qui peuvent être certifiées Calvados Pays d'Auge (AOC), sont exportées dans plus de 50 pays. La plupart des pommes provient de 42 hectares de vergers, soigneusement cultivés biologiquement par le Château du Breuil. Distillée à deux reprises dans des alambics en cuivre, l'eau-de-vie est ensuite vieillie en fûts de chêne français et soigneusement mélangée avant d'être mise en bouteille. Ces soins sont payants: chaque année, le Château du Breuil-Calvados reçoit les prix et distinctions les plus divers. Le Château du Breuil 15 ans mûrit en fûts pendant au moins quinze ans.