Grappa de la variété Barbera. Fabriqué à partir de marcs rouges mélangés sélectionnés du Roero. Il s'agit de la grappa ayant la teneur en alcool la plus élevée de la gamme. De couleur blanche, il présente un bouquet très net et harmonieux ; harmonieux, corsé et chaud en bouche malgré la force de sa finale.