L' Aranciata est produite avec des oranges Gargano IGP, Presìdio Slow Food qui surplombe l'une des baies les plus charmantes de la mer Adriatique. Ici, les oranges mûrissent à la fin de l'hiver. Acquérir une résistance exceptionnelle à l'oxydation après la récolte: peau très fine, chair croquante et jus ayant tendance à doux pour obtenir un produit unique. Couleur orange légèrement opalescente avec des tons peu intenses caractérisés par des irisations intéressantes. Effervescence fine et persistants. Odeur intense, distincte et profonde. De fortes notes d'agrumes, de fleurs printanières et d'essences herbacées. La douceur alterne en bouche avec une acidité douce et équilibrée, rappelant les sensations typiques de l'orange mûre. Arôme d'agrumes intense et persistant.